Кафе "Корица"

[Владимир]

//Что-то я не нашёл темы. Если что, ткните меня носом, я скопирую туда инфу, и удалю.

Ну вот у нас, наконец, и появилось своё кафе.

Всё утро там был аншлаг. Мы тоже не могли не пойти и не заценить ассортимент и атмосферу.
В целом, на мой взгляд, на данный момент очень хороший старт, хотя, безусловно, есть, над чем работать.

Отделка в стиле "лофта", ИМХО, даже добавляет заведению шарма, обслуживание очень тёплое, хотя, конечно, пока люди немного путаются.

Оплаты картами пока нет, но обещают.
 
Цены умеренные: капуччино - 120 рублей, эспрессо 70, американо 90, эклеры по 95, самое дорогое из пирожных, кажется, тирамиссу - за 200 рублей (что неудивительно), "деревенский" хлеб - 115. Если что, цены даю по памяти, просьбы ни ко мне, ни к кафе претензий не выдвигать. Мог ошибиться.

По памяти о вкусе:
Эспрессо мне показалось с немного высокой кислотностью. Я не специалист в этом, так что лично на мой вкус.
Капуччино вполне приятный, нареканий вроде ни у кого не было.
Американо впечатляет размером порции.  Вкус приятный, хотя кислотность чуть выпирает и здесь.

Эклеры - это безусловный хит. Понравились практически всем без исключения (а мы собирались большой компанией). Тирамиссу чуть сладковат (это отметил даже ребёнок) и не хватает горчинки (то ли алкоголя, то ли какао сверху), но сделан очень правильно. Мы оценили с душой. Брауни чуть суховат и вкус немного распадается, но зато шоколада и орехов от души. Мне кажется, такой десерт очень понравится детям. Чизкейк мог бы быть чуть нежнее, но, с другой стороны, тогда его из кафе не вынесешь.

Круассаны мы брали из первой партии, и они были чуть сыроваты. То ли торопились, то ли побоялись перепечь. Когда остыли (мы брали и домой) стали лучше, но всё равно хотелось бы большей пропечённости. Хотя слоистость и маслянистость на высоте, что говорит о том, что это не "системная ошибка", а мелкий временный недочёт. Кстати, соседи, заказавшие после нас (из другой партии) сказали, что уже всё было ОК. Будем пробовать дальше.

С хлебом примерно та же ситуация. Тесто сминается и не восстанавливается, слипаясь. После остывания улучшение было заметно: с икрой от одного из наших соседей идёт хорошо Но опять же, внутри всё супер. Лёгкий дрожжевой запах, текстура. Обещает быть очень стоящим продуктом.

В целом, заведение, в которое хочется возвращаться. От всей души желаю владельцам процветания.



 

[Karkadila]

Я тоже отпишусь:
Плюсы:
- удобные диванчики
- хороший кофе (насчет кислинки поспорю с Володей, мне так не показалось. Наверно потому, что до этого пила в основном Коста-Рику с куда более выраженной кислотностью). Подается с водой (для меня это важно)
- приветливая команда
- разнообразное меню: и каши, и выпечка, и кондитерская. Все пока не перепробовали, но будем стремиться
- удобные сервисы: доставка хлеба до дома, например

Минусы:
- пластиковые приборы
- пока с ассортиментом хлеба не удалось ознакомиться, его было не много )))

Выводы: утром неплохо ходить в Корицу, вечером на противоположную сторону 17 корпуса

[ksv]

Напишу и я, пока помню
Попробовали эклеры 2 видов, круассан, эспрессо и капучино. Может настроение хорошее было, либо Freixenet от Владимира на меня повлияло, но мне все понравилось.
Кофе приличный, особенно для своей цены, вода к эспрессо - зачет. Латте арт в капучино пусть и у всех одинаковый, тоже. Эклеры вкусные, особенно ванильный. Круассаны у нас тоже были вполне.
Персонал старается, да суетится, но ведь только открылись. Есть бесплатный wi-fi.
Ну а насчет минусов, хотелось бы побольше ассортимент кофейных напитков, но я думаю все будет. Про посуду уже писали. А вообще здорово, что у нас в МВЛ появляются такие заведения. Теперь жду с нетерпением открытия лаунж бара 

[LenKa]

Эклеры оооочень вкусные, до этого только в стокманне такие брала. Правда, в стокманнне они дешевле.

[Кирилл]

Самое важное в кофейне это кофе.
Кофе хороший, цена приемлимая - 120 рубликов за капучино/латте, порция средняя.
Единственное сахар слипшийся в сахарницах, пришлось разтрести.
Фишка заведения это конечно выпечка, пробовали не все изыски, но впечетлением от съеденного довольны.
Атмосфера домашняя-комфортная.
wifi free не заметил, может быть запоролен был.
Хотелось бы увидеть там какие-нибудь игры - монополии или еще чего-ниубудь. Чтоб вечерком с соседями поиграть.

Вообщем заведением остались довольны, придется только рядом для жителей мвл открывать фитнес клуб, чтобы все коллории сбрасывали после посещения кафе

[Сергей17]

кирилл, все супер, но слово "коллории" сделало мой день))

[Kalina]

.

[Yorg]

кирилл, все супер, но слово "коллории" сделало мой день))

Я до сих пор помню, как еще в школе у одной девочки в сочинении по произведениям Сервантеса был такой Донкий Ход 

[Bogdanna]

Эспрессо мне показалось с немного высокой кислотностью.

Соглашусь.
Не очень поняла про выпивку. Можно приходить с бутылкой вина и чеком. Но не понятно пока, на каких условиях. Одна девушка сказала, что при заказе сырной тарелки?

[ksv]

Вот видите, одним кофе кисловат, мне было норм, у всех вкусы разные. Вообще, если они позиционируют себя именно как кофейня, то неплохо иметь ассортимент зерна. Да и способов заваривания множество, есть ведь не только любители эспрессо. Сейчас модно всякие харио, кемекс, аэропресс. Кому то хочется без кофеина и т.д. Но для начала все-равно не плохо. Под каждый сорт зерна ведь нужна своя кофемолка, а это минимум 30тыс р., может позже и добавят.

[Yorg]

К сожалению, не бывал в Вене и Праге, но если Вы будете вдруг в Севастополе, там на площади Ушакова есть замечательная кафешка "Кофеин". За 4-5 отпусков, проведенных в Севастополе, постоянно приходя в это кафе, не попробовал и десятой части всех напитков и коктейлей на основе или с добавлением кофе!

[MipH]

Время работы?

[Karkadila]

Время работы?

7.30-21.30 по будням
по выходным какой-то другой график

[vilurom]

Мы попробовали всю выпечку. Понравились только эклеры, НО крем в них был просто ледяной, навело на мысли, что ночь они переночевали в ооочень холодном холодильнике. Остальная выпечка не впечатлила совсем, тем более по предложенным ценам. Ассортимент очень маленький, честно говоря, не думаю, что пойду второй раз.

[Karkadila]

Мы попробовали всю выпечку.

Вот это мощь! Всю выпечку за один раз )))