Кулинарный клуб МвЛ

[Hamster]

мне пт вечер и выходные)

[Hamster]

*Жалобно* Мне кусочек оставь хотя бы... ))

я думаю, слова Владимира - это мысли всех мужей МВЛ =)  у меня Женя приплясывает и потирает ручки)

[Veta]

Татьяна, а можно меня. Только я может не смогу приходить, но денежку сдать, получить рецепт и вкусняшку с удовольствием 

[Tatiana]

Татьяна, а можно меня. Только я может не смогу приходить, но денежку сдать, получить рецепт и вкусняшку с удовольствием 

Конечно можно!:)

[Tatiana]

я думаю, слова Владимира - это мысли всех мужей МВЛ =)  у меня Женя приплясывает и потирает ручки)

он может быть уверен-ему будет вкусно!)))

[Lassie]

Таня, я бы с удовольствием поучаствовала, но по времени пока непонятно.

А по формату я бы предложила - а что если:
 - ограничить число участников (если на одну "тему" будет много желаюших, то разбивать на две части)
 - подключать всех участников к готовке (как правило даже выпечка требует много шагов - один режет, другой взбивает, третий катает и т.д.)

А вообще, если будет интерес и много желающих, то можно организовывать вне МвЛ в разных арт- и хобби-румах, там и кухни есть, и пространства много для всех желающих. Я точно знаю одно место, можно там ценник узнать, но не думаю, что это экстремально дорого.

ПС а можно я сразу тему предложу?  Давно хочу научиться делать правильные капкейки, а то у меня постоянно не то получается. Вкусно, но не то. И макарони тоже, но мне кажется это сложно очень 

[Tatiana]

Lassie,я как  раз собиралась написать, что можем провести две встречи на одну тему, если что))

Подключение участников к процессу в домашних условиях не очень удобно-места маловато. И зависит отрецепта. В моем случае я даже не знаю как разделить процесс)) А в каких-то случаях-да, это оправдано.

Макарон я сама хочу освоить))) и иду к этому медленно, но верно))Там есть некоторые нюансы и нужна точность в технологии.
По какпкейкам у нас есть ас на форуме;))
Я пеку, но не знаю насколько они "правильные".

Если узнаешь ценник-буду премного благодарна!

[Kalina]

Tatiana, запишите и меня в ваш клуб учеником . Мне удобно по будням после 19. В выходные как правило дома не сидим, но если заранее согласовано, то возможно получиться вырваться Тем более если вкусняшки дадут по итогам

[Tatiana]

Kalina, записана!)))

[mria]

Прекрасная идея! Я бы тоже хотела поучаствовать как-нибудь. Правда, про рождественскую выпечку не уверена еще.

[KElena]

Мне, кажется, перед сбором испечь можно колодец для бутылки на праздничный стол. Попробовать. Почему-то редко используется, между тем очень новогоднее блюдо. Испечь лучше накануне, т.к. ему надо ночь постоять, застыть. При все простоте рецепта, вкусный. 
Если интересно, могу выложить рецепт.

[дрюнька]

И меня запишите на рождественскую выпечку.Желательно в выходные.

[Hamster]

можно колодец для бутылки на праздничный стол.

ого! никогда не слышала о таком...

[KElena]

Рецепт простой. Напишу:
Колодец. 400г. сметаны, 250г. масла, 3-4 стак. Муки, 1,5 стакана сахара, соль-на кончике ножа, щепотка соды.  Раскатать тесто в блин, нарезать на полоски шириной ок. 1,5 см. Если получаются немного неровные- не страшно. Выпекать в горячей духовке, сразу снять с противня. Остудить и выложить колодцем на плоском блюде.  Крем:   3-4 белка взбить со стаканом сахарного песка до состояния сметаны. Полить на бревна так, чтобы крем подтекал ( он сам будет стекать). Лучше поставить в холодильник.

Можно поискать рецепты и фото в интернете. Только мне на фото не нравятся колодцы в интернете.  Лучше взять крем и облить.  Он стечет сосульками и застынет. В интернете каждое "бревнышко"облито и получается неестественно.

Колодец получается очень зимний, новогодний. Только раз в году его хочется делать, в этом его прелесть. Очень хорошо деткам газировку в него поставить. Взрослым-охлажденное шампанское. Столу придает новогоднее настроение.

[Елена]

Татьяна, мне удобно в любое время, готова подстроиться под мнение большинства (кроме 22 декабря - будет у мужа д.р.))))
Владимир - буду следить за вашей темой, особенно буду ждать декустации по красным