Гастрономия

[Tatiana]

Овсяное печенье...диетическое.

Состав
Овсяные хлопья  -1,5 стакана
Теплая вода            - 0,5 стакана
Мука                        - 2 ст.л
Жидкий мед            - 4 ст. л
Цукаты из мандаринов и вишни-по 1 ст.л
Лимонный сок        -1 ст. л
Корица                    -1 ч. л
Разрыхлитель        1 ч. л
Кунжут по вкусу

Приготовление
Овсяные хлопья измельчить в блендере, залить половиной стакана теплой воды и дать настояться минут 5-10.
Цукаты измельчить.
Смешать все ингридиенды.
Чайной ложкой выложить на противень, посыпать кунжутом и выпекать при 180С 15-20 мин.

[Strela]

Таня, спасибо, уже легче

[Tatiana]

Strela, уф..я рада, что полегчало)))

[Zoluhka]

Tatiana, мастерица)!

[Tatiana]

Zoluhka, спасибо!)) люблю я это дело..в смысле и есть, и готовить))

[Zoluhka]

Tatiana, и я такая же) правда,от всего вкусного как правило растут бока и другие филейные части)

[Tatiana]

Tatiana, и я такая же) правда,от всего вкусного как правило растут бока и другие филейные части)

Это точно! *вздыхая*))

[komarik]

Karkadila, а грана падано в наше суровое время где дают?
(Извините, что не про булочки))

[Karkadila]

а грана падано в наше суровое время где дают?

в азбуке вкуса еще попадается. Пармезан тоже пока есть, но по очень высоким ценам.

Кстати о сырах... Захотелось мне тут на днях сделать печеный картофель с голубым сыром. Поехала в магазин, а знакомых сыров-то уже и нет...
Пришлось рискнуть и взять на пробу сыр российского производства с громким названием "Кубанский блюз". И знаете, оказалось очень даже вкусно. Так что санкции явно пошли на пользу российским производителям, наконец попавшим на полки розничных сетей.

[Владимир]

Karkadila, я тут однажды купил наш "рокфор". С плесенью, все дела. Плесень была изумительна. Вот стопудово Рокфоровская. Просто идеал. Но консистенция самого сыра - это пластилин...
Так что нашим производителям есть над чем работать.
Кстати, проблема ещё в том, что большая часть нормальных сыров отечественных съедается в регионах и до Москвы просто не доезжает. Что в общем логично и правильно. Производство небольшое, зачем далеко везти, если всё на месте раскупают. В Москве подороже малец продашь, конечно, но пока довезёшь, пока пристроишь свой продукт в сети, и т.д, вся маржа "съестся". 

[Karkadila]

что большая часть нормальных сыров отечественных съедается в регионах и до Москвы просто не доезжает

вот да... кроме того, количество сырья надлежащего качества и производственные мощности ограничены. Поэтому когда региональный производитель качественного продукта вырастает до федеральных масштабов, качество начинает портиться.
Не так давно наткнулась на восторженные отзывы о чисто русских продуктах типа сметаны made in Germany для продажи в местных русских магазинах. Благодаря тому, что немцы соблюдают взятые из России технологии (а российские производители - нет), их качество намного лучше.

[Владимир]

Это даже не "кроме того", это в первую очередь.
Массово и хорошо бывает очень редко. А с продуктами, которые привязаны к местности, тем более. Грюйер делают пара сотен сыроделен. И все они мелкие. А спрос - со всего мира. А уж премьер крюшного вообще ничтожное количество... И при этом это единственный сыр, который 4 раза становился лучшим сыром мира на World cheese awards. Есть о чём задуматься...

Кстати, у нас Грюйер неплохо заменяет хороший Костромской. Проблема лишь в том, что хороший костромской надо в Костроме покупать ((

[Orymy]

Соседи, а где вы голубой сыр находите? Я вообще его перестала встречать. В ОК ассортимент не поражает воображение, там в основном отечественные и в основном мягкие. Бри вообще забыла запах даже, голубой не вижу уже месяца три как на витринах, козий/овечий днем с огнем не найти. Разве что пармезан еще можно купить. Печаль великая 

[Катя]

"Кубанский блюз" как раз видела на прошлой неделе в Ашане. Смотрела- смотрела, но купить не решилась. После рекомендации Karkadila возможно в следующий раз куплю.

[Gulnara]

Tatiana, как у вас все аппетитно!