Отделка коммерческих помещений

[nafania]

Почему-то мне ни один официант в России не запомнился, как личност

это да.
 в Испании, в городке Калела у нас есть любимый ресторанчик, который держит австрийская семья.
Три сестры примерно моего возрста и их родители. Они же и повора и официанты
 Вот туда мы ходили с таким удовольствием - не передать, обедали во внутреннем дворике, младшей всегда делали суп по нашему "рецепту", без специй, с хозяйками общались за курительным столиком, получали в подарок перед отъездом на родину семена лимонного дерева -  в общем получали огромное удовольствие от посещения данного кафе...

Пекарня, это не только запах свежего хлеба, Это ещё и усиленная система вытяжек и вентиляции, которые гудят.
 

 Насколько мне известно, на первом этаже не предусмотрены конвекторные печи, и я, как возможный (увы, пока только планируемый)  жилец второго этажа этому больше рада, чем расстроена =) 

[Svetlana]

Ребята, не переживайте 
Будет и пекарня, и улыбки!

[Strela]

Svetlana, агаааа! Ждёёёём!))))) Я первая за свежим круассаном к завтраку!

[Lassie]

Тоже выскажусь про личное отношение в магазинах и прочих местах

Пара личных показательных примеров:
 - в нашем доме есть магазинчик типа сельпо, через дорогу чуть побольше супермаркет, так вот, почти все время, что мы живем на этом месте, мы не ходим в супермаркет из-за низкого качества продуктов и отвратительного обслуживания, зато в "сельпо" стали заходить очень часто - продавцы практически сразу узнают в лицо и помнят, как нам нарезать колбасу и сколько мы ее обычно берем(!!), в итоге бизнес у них расширился, качество осталось на уровне, судя по остальным покупателя - не одни мы такие довольные
 - я сама когда-то работала бариста в кофейне, причем кофейня была в моем личном восприятии идеальная - маленькая, всего на 7 столиков, большие окна, уютная атмосфера, так вот - мы всех своих постоянных клиентов знали в лицо, кто когда приходит, что
заказывает, у кого какие вкусы и любимый столик, в итоге нам многие говорили, что ходят к нам не столько из-за кофе, сколько именно из-за этой атмосферы, отношения + нам постоянно оставляли чаевые, а было это в те времена, когда чаевые не являлись обязательным требованием и именно оставлялись по желанию клиента как жест особой призательности; кстати, нам тогда руководство очень четко позиционировало "вы должны быть как гостеприимные хозяйки дома, к которым пришли гости, тогда и к вам отношение будет соответствующее и люди будут возвращаться снова и снова"
 - до сих пор с теплотой вспоминаю владельца пекарни в Берлине, который, когда мы с подругой заскочили к нему буквально за 5 минут до закрытия, не только нас не выгнал, а дал спокойно выпить кофе с булочкой (мы были жутко голодные), но и завернул нам с собой просто так какие-то плюшки на завтрак, мы потом специально его искали, чтобы еще раз зайти и сказать спасибо

ну и вот такие мелочи - они реально делают клиентуру; помню с
коллегами как-то тоже обсуждали, что не хватает в Москве таких вот мест; я сама когда-то мечтала открыть маленькую уютную кофейню, самой стоять за стойкой, варить кофе и встречать посетителей, но, видимо, пока не судьба, только для друзей цветочки по старой памяти рисую 

[Fedelina]

только для друзей цветочки по старой памяти рисую 

а покажите?)

[Lassie]

Fedelina, вам именно мои или просто цветочки?

Вот типа таких:





Некоторые чуть ли не картины рисуют, но я так не умею 

[Olga]

Lassie, очень красиво!

[Fedelina]

Fedelina, вам именно мои или просто цветочки?

красивые

[Tania]

Какая красота!!!! 
А мне муж такой кофе из Мексики привез, ахххххх! Колумбийский. Если кому интересно, напишу, какой марки. Но, наверное, здесь такой не будет.

[Strela]

я сама когда-то мечтала открыть маленькую уютную кофейню, самой стоять за стойкой, варить кофе и встречать посетителей, но, видимо, пока не судьба, только для друзей цветочки по старой памяти рисую 

Может, как раз в МвЛ судьба Вас настигнет?))) Очень красивые цветочки! Я бы  заходила с удовольствием к Вам таких отведать!

[Lassie]

Всем спасибо! На фото не мои цветочки, я типа таких рисовала, просто в качестве примера выложила.

Не знаю насчет судьбы, там видно будет, конечно. Но что-то мне подсказывает, что наличие ипотеки и планируемые в обозримом будущем дети меня пока удержат от бизнес-экспериментов. А порисовать просто так могу, для души, мне не жалко